+SABÍAS QUE
La Organización Mundial de la Salud, afirma
que en las regiones con menos incidencia de fracturas se ingiere mucho menos
calcio y lácteos que en las regiones con mayor incidencia( Joint FAO/ WHO
Expert Consultation on diet NatPoCD. Who Techincal Reports series 916. Genera,
World Health Organization)
Y en noviembre de 2004, se ha publicado un estudio en el que se observa que, a mayor consumo de lácteos, mayor eliminación de calcio ( Prynne Cj, Et al. Dietary acig-base balance and intake of bone-relate nutrientes in Cambrigge teenagers. European Journal of clinical Nutrition. November 2004, volumen 58, Number 11, Pages 1462-1471).
Vamos para que nos sigan engañando, la nueva dieta mediterránea, las nuevas recomendaciones de Harvar van reducciendo el consumo de lácteos... por algo será.
Un cordial abrazo juan desde la perezosa y el instituto sana.
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Mostrando entradas con la etiqueta cocina vegetariana. Mostrar todas las entradas
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sábado, 25 de octubre de 2014
Sobre el mito de la leche.
viernes, 18 de julio de 2014
Memoria
Para mejorar
la memoria:
La memoria es una de las capacidades mentales más importante que tiene
nuestro cerebro, ya que nos permite recordar todo tipo de cosas. La
pérdida de memoria genera problemas emocionales y psicológicos en las personas.
Es importante cuidar nuestra salud para poder mantener o incrementar la
memoria.
Los remedios caseros que ayudan a aumentar la memoria son:
-La infusión de tomillo mejora la memoria: Se debe tomar 2 tazas
al día.
-El té
verde aumenta y recupera la memoria: Se debe beber 2 tazas al día.
-Consumir un suplemento vitamínico de guaraná ayudara a mejorar la
memoria.
-La infusión de azafrán también es muy eficaz en el
tratamiento para mejorar la memoria.
-Una infusión de salvia todos los días favorece la memoria.
-Comer
jengibre diariamente pero en poca cantidad se puede agregar a las
comidas o tomar una infusión.
-Comer una cucharadita de polen y de miel de romero en ayuno antes del
desayuno. Ambos productos potencian la memoria.
-Comer arándanos en forma regular favorece la memoria.
Además se pueden utilizar los remedios caseros ya que son
realmente efectivos si se es constante en su consumo.
Los adultos mayores son los más propensos a tener problemas de
memoria pero también jóvenes con problemas de drogas, adultos que sufrieron
golpes en la cabeza o persona con enfermedades cerebrales.
Extraido de blog de Farmacia
miércoles, 10 de abril de 2013
vídeos de cocina con vida y conciente
VIDEOS DE SUSANA Y PEPE .COCINA CON VIDA Y CONCIENTE.
Ceviche
de setas
DESDE LA PEREZOSA CON AMOR. MUAK!!! ESTA TODO RIQUÍSIMO...
Hemos grabado un montón de recetas, cuando estés en youtube, descubrirás las demás... un fuerte abrazo desde la perezosa
domingo, 3 de marzo de 2013
CALDO DEPURATIVO-QUEMAGRASAS DE LA PEREZOSA.
Caldo
depurativo-quemagrasas de la perezosa.
Este
tipo de caldos o sopas tienen enormes propiedades y
Cuánto
más comes más bajas de peso.
Son
Depurativas por su efecto diurético, ayudan a quemar grasas: Ya que quemas más
calorías de las que tomas, desintoxicantes y saciantes:
Consigues:
Adelgazar,
limpiar el organismo, quemar grasas y sentirte más hidratada y saciada.
Receta del Caldo
depurativo-quemagrasas , especial para estos meses:
Para una persona.
Ingredientes:
* 6 cebollas grandes.
* Un manojo de perejil.
* 1 manojo de apio.
* 1 col.
* unas hojas de acelga.
* Un puñadito de copos de avena.
* Un puñado de algas ( opcional pero muy interesante)
tipo wakame, espagueti de mar, etc…
* 3 litros de agua.
Preparación: Limpia
la verdura, córtala en trozos y ponla en una olla. Hierve rápido durante 10
minutos y baja el fuego hasta que los vegetales se cocinen. Luego pásala por la
batidora. Los copos de avena que son muy saciantes, se utilizan para espesar.
Si deseas se puede añadir sal, cúrcuma, jengibre, clavo o curry al gusto.
Comentarios: Este
caldo es una variante de la sopa preparada por el departamento de cardiología
del Hospital Sagrado Corazón Memorial, para pacientes enfermos del corazón que
necesitan operación o que necesitan perder rápidamente peso, sin ningún riesgo.
El secreto de
esta dieta está en que quemas más calorías de las que consumes. Te limpia las
impurezas y te vas a sentir muy bien. La receta original, tiene cebollas, apio,
pimientos verdes, 5 tomates, col y una pastilla de caldo.
Recuerda: Mientras
más comas de esta sopa mejor, más depuras y quemas grasas. La puedes tomar
siempre que quieras a lo largo del día, o durante unos días seguidos para
cenar, por ejemplo.
Un
fuerte saludo de todo el equipo de la perezosa.
miércoles, 20 de febrero de 2013
ALBÓNDIGAS DE AVENA DE LA PEREZOSA
Ingredientes
500 gr. de avena pequeña
tomate triturado
2 cebollas
2 pimientos rojos y uno verde
ajo, perejil, sal, salsa de soja.
Preparación
·
Se pone la avena a remojo con tomate triturado. Se pica muy
pequeño la una cebolla, un pimiento rojo y uno verde. Se le añade a la mezcla
de la avena y se le echa sal y especias al gusto y se deja reposar en la nevera
una hora.
·
Pasado este tiempo se remueve, si la masa queda líquida se le añade
un poco mas de avena y se deja reposar 30 min.
·
Se hacen bolitas no muy grandes, se las pone en una bandeja de
horno y se las cocina 45 min. hasta que la parte de arriba este dorada.
Para la salsa:
Se pica la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el perejil. Se
rehoga en una sartén a fuego suave con un chorrito de aceite, cuando esté se le
echa una cucharada de harina se le da unas vueltas y seguido un poco de agua
(no se debe quedar muy espeso).
Se cuece unos 5 min. y por último se le añade tomate triturado y
la salsa de soja y se cuece otros 10 min. a fuego suave.
Por último se ponen las albóndigas en
una fuente honda y se las cubre con la salsa dejando cocer 5 min. Se espolvorea
con eneldo y cebollino.
Que aproveche, están buenísimas... aquí en la perezosa , las hace tita, claro
viernes, 26 de octubre de 2012
TARTAS DE ALGARROBA Y OTRA DE CHOCOLATE MUY SANAS!!
TARTA DE ALGARROBA DE TITA!!!
Adjuntamos el enlace para la receta: http://www.laperezosa.com/recetas/tarta_de_algarroba%20.pdf
Para más recetas de la perezosa, en
la página web laperezosa.com, en el rincón de la perezosa tenéis un apartado de recetas , que aproveche!!!
PASTEL DE CHOCOLATE SIN
LÁCTEOS NI HUEVOS!!!
Enviado por Blanca Ródes, del
centro KARUNA, Muchísimas Gracias!!!
sábado, 17 de marzo de 2012
Videos sobre cocina Sana y vegetariana.
Hola amig@s!!!
Esperamos os guste este documental, en el que se ve bien claro el grave impacto en nuestra salud que son los alimentos transgenicos y no ecologicos....habra que animarse a comer ecologico no?
Un abrazo a tod@s y ...más que nunca....Salud!!!!
Susana y Pepe
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